Jag testade mig på att göra ett par nya muffins, efter att jag hittat det här receptet och kunde helt enkelt inte motstå! Muffinsarna blev gudomligt goda och jag kan rekomendera ALLA att testa dem!

j

 

15 små muffins

100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

CHOCKLADKRÄM
50 g smör
1 1/2 msk vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 1/2 msk kakao
1 dl mjölk
1 dl grädde

lättvispad grädde
färska hallon

Börja med muffinsarna, sätt ugnen på 175 grader och smält smöret. Vispa ägg och socker poröst ( poröst vad är det? Vi säger tills de blir vitt och fluffigt ) Blande Mjöl, kakao vanlijsocker och salt i en annan bunke och häll sedan i det och smöret i smeten. Fördela i muffinsformarna och grädda dom i ca 13-15 min, ta ut dom och låt svalna! 

Börja sedan med chokladkrämen, smält smöret i en kastrull och rör ner resterande ingridienser och koka på medelhög värme tills smeten tjocknat.. Tryck en grop i de svala muffinsarna och häll i chokladkrämen. Nu kan du antingenvälja att frysa dom ( det gjorde jag var super gott ) eller garnera med grädde och hallon och servera som dom är! 

Som sagt VÄLDIGT GODA så dom är såå värda att testa!!:)